冷鏈物流運輸是為了保證產品的質量穩定,在運輸的過程使用冷藏設備--冷藏車、冷藏保溫箱、干冰等設施進行恒溫保存的技術手段。現在冷藏車運輸使用范圍越來越廣泛,從食品、藥品、化工產品、電子產品、鮮花、家具等等,都已經與冷藏車相關聯。
一、正確的操作可以保證貨物得以在完好的狀態下保存及運送。只有正確的使用和操作好冷藏車,才能夠保證貨物的完好運送和保存。因為冷藏車是專門用于對溫度敏感的產品所使用的,因而溫度的保證是冷藏車操作方法關鍵。如果使用或操作不當,都會導致貨物不能在完好的狀態下保存或運送。
二、預防性保養可使維修及營運費用減至低。 在我們正常的使用過程中,對車輛及制冷機的保養與維護是分不開的。只有按時對設備進行正確的維護和保養,才能保證設備的正常使用和延長設備的使用壽命。
三、合適的包裝對于保護貨物至關重要。 對冷凍貨用不通風包裝箱,對生鮮貨用側壁通風的包裝箱。包裝箱必須是抗壓的。 由于冷凍貨物是不允許有風從表面吹過的,因為風吹過冷凍貨物表面,會使貨物中的水分損失,從而導致貨物質量下降。
四、將溫控器設定在所需溫度上,預冷車箱1.5小時以排走滯留在車箱內的熱量;裝貨時將冷凍機組關閉,迅速裝貨。
五、貨物必須預冷到所需的溫度,裝貨時檢查貨物溫度;冷凍機組是用來保持貨物的溫度,而非用以降低貨物溫度的。
六、即使機組容量超過實際所需,空氣流通不足也會是導致物品變質的主要原因;貨物周圍任何阻塞都可能導致“熱點”。一部合格的冷藏車,必須保證車廂六面有較好的通風,貨物六面沒有任何阻塞;良好的空氣流通,可以保證貨物在合適的溫度要求下運輸。冷凍機組吹出的冷(熱)氣體將外界進入車廂的冷(熱)源與貨物隔絕開來,從而保護了貨物。